花畑牧場 レシピ

花畑牧場・生キャラメル
レシピは≪材料(600g分)≫ 牛乳…600ml 生クリーム(動物性のもの)…300ml グラニュー糖…200g ハチミツ…50g バニラビーンズ…1/2本 ≪作り方≫ 【1】 牛乳、生クリーム、グラニュー糖、ハチミツ、バニラビーンズを行平鍋に入れ、最初は強火でヘラで混ぜながら ...(続きを読む)

生キャラメルの元祖は？
生キャラメルの元祖は？北海道土産で人気の「生キャラメル」花畑牧場の生キャラメルが有名ですが、道北の私の地元では興部町にあるノースプレインファームの生キャラメルが有名で、噂では生キャラメルのレシピを花畑牧場に提供したそうです。ただ、花畑牧場が生キャラメルの元祖とうたっている事で かなりもめていて裁判ざたになっている？真相がわかる方いましたら教えてください。北海道は、酪農家が起業してお店をやっているところが各市町村にあると言ってもいいほど多いです。離農していく人が多い中、みんなそれぞれ頑張っているので、ほんとはこういう争いは聞きたくない話ですよね。(続きを読む)